前にもハルヴァを作りましたという記事を書いたのだけれど、どうも似ていないような気がする。

それで、今年は、カルディにセモリナ粉があったので、オリーブオイルとセモリナ粉のハルヴァを作ってみようと思った。Wikipediaを見てやってみたのだが、出来上がりはちょうど蒸したサツマイモみたいなものになった。まずくはない。おいしくはあるが、ちょっと柔らかいし、今一つだ。 続きを読む →